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Pollo con salsa

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Receta dePollo con salsa

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Receta enviada por capitanespecia
279 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo con salsa

El pollo con salsa es una receta rica, fácil de hacer y lo suficientemente contundente para alimentarse bien y de forma equilibrada.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 09 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo con salsa?

  • 4 muslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 200 ml. de vino blanco
  • 200 ml. de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Pollo con salsa?


Para preparar este plato de pollo con salsa empezaremos por lavar bien los muslitos de pollo. Cuando los tengamos bien limpios, los reservamos.

Pelamos la cebolla y la picamos muy fina. Quitamos las semillas del pimiento verde y lo picamos también muy fino. Si podemos utilizar un robot de cocina, el resultado será mucho mejor.

Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva. Añadimos la cebolla y el pimiento verde con una pizca de sal.

A continuación, ponemos los muslos de pollo dentro y dejamos que se doren por un lado. Cuando los muslos de pollo con salsa estén dorados por un lado, les damos la vuelta y dejamos que se doren por la otra cara.

Añadimos el vino blanco y el caldo de pollo. Ponemos la cazuela con el pollo con salsa a máxima potencia y dejamos que la salsa se reduzca al máximo.

Para finalizar, salpimentamos al gusto, removemos todo bien para que los sabores se mezclen y servimos bien caliente.


Foto orientativa: Adactio

Nota del autor

Como guarnición para este pollo con salsa, podemos utilizar unas patatas fritas o unas verduras salteadas con un poco de salsa de soja.

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