Pollo con salsa

El pollo con salsa es una receta rica, fácil de hacer y lo suficientemente contundente para alimentarse bien y de forma equilibrada.

Receta de pollo con salsa

Ingredientes para preparar pollo con salsa

  • 4 muslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 200 ml. de vino blanco
  • 200 ml. de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar pollo con salsa?

  • Para preparar este plato de pollo con salsa empezaremos por lavar bien los muslitos de pollo. Cuando los tengamos bien limpios, los reservamos.
  • Pelamos la cebolla y la picamos muy fina. Quitamos las semillas del pimiento verde y lo picamos también muy fino. Si podemos utilizar un robot de cocina, el resultado será mucho mejor.
  • Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva. Añadimos la cebolla y el pimiento verde con una pizca de sal.
  • A continuación, ponemos los muslos de pollo dentro y dejamos que se doren por un lado. Cuando los muslos de pollo con salsa estén dorados por un lado, les damos la vuelta y dejamos que se doren por la otra cara.
  • Añadimos el vino blanco y el caldo de pollo. Ponemos la cazuela con el pollo con salsa a máxima potencia y dejamos que la salsa se reduzca al máximo.
  • Para finalizar, salpimentamos al gusto, removemos todo bien para que los sabores se mezclen y servimos bien caliente.
  • Foto orientativa: Adactio
Nota del autor:

Como guarnición para este pollo con salsa, podemos utilizar unas patatas fritas o unas verduras salteadas con un poco de salsa de soja.

  • 30 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de pollo
  • Enviada el 16/06/2012
  • Leída 35.618 veces